Весь шоколад Michel Cluizel производится на фабрике в Нормандии, где трудится более 200 профессионалов.

Черный, молочный или белый – все сорта шоколада имеют гарантию качества «Натуральные ингредиенты», что означает полное отсутствие сои или искусственных ароматизаторов.

Мы предлагаем вашему вниманию превосходный продукт в плитках по 100, 70, 30 или 5 грамм.

Это интересно

Идея создать коробку для конфет в форме сердца пришла в голову Ричарду Кэдбери в 1861 году. Семь лет спустя Джон Кэдбери начал массовое производство таких конфет, позднее появилась конфета в форме сердца;
- шоколад обладает флавоноидами, содержащимися в деревьях какао, и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- "го он то хоко" - это японский обычай, название которого в переводе означает «долг шоколада». Заключается он в том, что управители дарят своим подчиненным шоколад в знак лояльности.

Это вкусно

Шоколадное суфле

Понадобится:
70 гр. черного горького шоколада, 50 гр. сливочного масла, 70 гр. сахара, 2 желтка и 4 белка

Сначала готовим формочки для запекания, для чего потребуются тарелки с достаточно высокими бортиками.
Смазываем тарелку сливочным маслом и насыпаем сахар, чтобы они прилип к стенкам, после чего излишки высыпаем обратно. Лучше использовать тростниковый или нерафинированный песок – он гораздо полезней.

Теперь топим шоколад на водяной бане. Добавляем сахар и масло по вкусу в процессе растворения шоколада (должна получится в меру сладкая консистенция). Немного остужаем полученную массу и добавляем яичные желтки, после чего активно взбиваем венчиком.

Следующий этап – взбиваем белки и постепенно вводим их в шоколадную массу, круговыми движениями распространяя их по всему объему.

Полученную однородную массу переливаем в охлажденную тарелку, которую ставим в духовку (~200 градусов).

Самый важный момент – это время запекания. В среднем оно составляет порядка 5 минут. Стеклянные дверки печки облегчают задачу, главное – не открывать духовку!